提案力と親身な対応が決め手｜レストラン ソルフェージュ様
東京都目黒区八雲のイタリアン「レストラン ソルフェージュ」様。
シブヤとの取引のきっかけや、導入して良かった点について横尾太一シェフにお話を伺いました。
お客様からのメッセージ
いつも、気軽に色々と相談させて頂いてます。大きな取引でなくても、親身に対応して頂いて、助かってます。
Q1
お店のこだわり
料理・素材・サービスなど、特に大切にしていることは？
出来るだけシンプルな味付けで、素材を生かし、毎日でも食べられる料理
Q2
シブヤとの取引のきっかけ
いつ頃から、どのようなきっかけでお取引が始まりましたか？
前職の上司からの紹介
Q3
シブヤを選んだ理由
商品・品質・価格・配送・提案力など、決め手は何でしたか？
商品と提案力
Q4
利用している商品
主に購入している商品・カテゴリーを教えてください。
パスタ・オリーブオイル・トマト缶
Q5
シブヤの商品を使って
メニューや料理づくりで、どのように活用されていますか？
展示会や担当の吉田さんに相談。
Q6
導入して良かったこと
品質・味・作業効率・コスト・安定供給など、変化やメリットは？
良い品質の物を、安定した価格で納品。
Q7
印象に残った対応
営業・仕入れ・配送など、印象に残っている対応やエピソードは？
取り扱いのない商材でも、積極的に相談に乗ってくれ、だめでも代替案をくれる。
Q8
今後期待すること
シブヤに今後期待する商品・サービス・提案などは？
色々と新しい商品を提案してほしい。
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シブヤからのメッセージ
横尾シェフの素材の味を最大限に引き出すシンプルで洗練されたお料理に、弊社のオリーブオイルやトマト缶をご活用いただき光栄に思います。今後も新商品のご提案や、ご要望に応じた代替案など親身にサポートさせていただきます。